Рубрика «Рецепты»

Ленивый голубец — это такой один большой голубец, красивый и вкусный, больше похожий на капустный пирог с фаршем

Самый простой способ приготовить сочные голубцы! Блюдо из разряда «все сложили и забыли»! Правда, голубец получится всего один, но большой)) Зато ничего не придется крутить, лепить и так далее. Что называется, блюдо для ленивых любителей голубцов)) или для тех, кому постоянно катастрофически не хватает времени. Рекомендую! Это блюдо как раз для тех занятых хозяек, которые …

Как макароны могут спасти пирог

Если печь открытый пирог с фруктовой или ягодной начинкой, сок во время выпечки убегает и подгорает на противне. Есть метод: воткните в начинку вертикально несколько макаронин с отверстием.  Кипящий сок поднимается по этим трубочкам и из пирога не выливается.  Из готового пирога макаронины нужно вынуть. Очeнь быстрый рыбный пирог — находка для каждой хозяйки Ингрeдиенты: …

Я просто завернула рыбу в лаваш и запекла в духовке: даже мой брат, который не ест рыбу, просил добавки

Блюдо получается потрясающе вкусным и годится, как для семейного ужина, так и праздничного застолья. В таком варианте рыбу будут есть даже те, кто ее вообще не ест. Вам нужны будут такие ингредиенты: ♦ Тонкий лаваш; ♦ 600 г любого филе рыбы; ♦ Два куриных яйца; ♦ Одна луковица; ♦ Два помидора; ♦ Петрушка несколько веточек; …

Вот что получится, если завернуть ложки в кусочки слоеного теста и поставить их в духовку! Результат просто невероятный!

Вот что получится, если завернуть ложки в кусочки слоеного теста и поставить их в духовку! Результат просто невероятный! Идея – супер! Мои гости были в полном восторге Визит гостей – событие приятное и волнующее одновременно. Каждая хозяйка уже заранее планирует, чем будет угощать, как подавать блюда, чтобы и эффектно было, и красиво, и неординарно. Одним …

Те самые молочные коржики по 8 копеек. Вкус детства, доступный каждому. Рецепт по ГОСТу

Возможно, в советское время была выпечка интереснее и вкуснее, но молочные коржики — классика, которую помнят все, заставшие времена СССР. Стоили они 8 копеек и хорошо шли со стаканом молока или просто чая. Это самая простая выпечка, которую можно было найти в советской столовой! Ингредиенты: 95 гр. сливочного масла / маргарина (по ГОСТ идёт маргарин); …

Домашний напиток, после которого гости уже не спешат уходить домой

Компоты, панкейки и всякие десерты — это, конечно, хорошо, но хочется порой чего покрепче. Выпить. В магазин пойдешь — там казенное это всё, доверия ему мало. Кому хочется с утра с дубовой башкой вставать? Тут что-то домашнее должно быть, вкусное, забористое. К примеру, настойка на черносливе. Есть предложение приготовить. Не каждый праздник обходится газировкой. Мы …

Как приготовить праздничный стол и не упасть от усталости

1. Первым делом следует хорошенько продумать меню. Включить в него пару необычных блюд, оставив основную массу классической. Предусмотреть как мясные закуски, так и рыбные, а также птицу и овощи, чтобы у гостей был выбор и голодным никто из них не остался. 2. Часть блюд к праздничному столу готовим в предыдущий день, к примеру, компоты, заливное, …

Почему в ресторанах давно перестали отваривать свеклу для салатов

Я обожаю винегрет, но очень редко его готовлю. В прошлый раз пока приготовила, уже перехотелось. Дело-то совсем не в лени, я не могу насладиться любимым салатом из-за подлой свеклы. Этот упрямый овощ варится часа два, не меньше. Причем еще и воду ей подливать надо успеть. В общем, отчаиваться я не собиралась и нашла идеальный способ, …

Жалкие блюда советской кухни, что намекали на нищету

Сегодня, когда на полках магазинов можно встретить продукты на любой вкус, домашняя кулинария, можно сказать, вышла совсем на иной уровень. Оглянувшись назад, начинаешь понимать, что советская кухня, на самом деле, не такая уж и полезная, как об этом нам говорилось в детстве. Отсутствие свежих овощей и фруктов в большинстве рецептов. Большой процент жира и углеводов взамен …

Любимые торты родом из СССР – 5 самых лучших рецептов этих знакомых всем десертов!

Рожденные в СССР еще помнят настоящий «Наполеон», простой в приготовлении «Муравейник» и дефицитный «Киевский» торт… Вернуться в детство, конечно, невозможно, но побаловать себя и своих близких любимым лакомством, можно уже сегодня вечером. Торт «Наполеон» Продукты: ♦ Молоко охлажденное – 200 мл ♦ Маргарин охлажденный – 120 г ♦ Мука – 5 стаканов ♦ Яйцо – …

Почему в СССР было принято есть пельмени с уксусом

Есть много людей, которые любят пельмени. На сегодняшний день у них много вариантов приготовления и большое количество добавок, с которыми их можно кушать. Кто-то предпочитает с говядиной, кто-то с индейкой, а кто-то классику – свино-говяжьи. Одним нравится есть со сметаной, другим с каким-то соусом, а вот наши родители, бабушки и дедушки ели их с уксусом. …

Как варят перловку хозяйки тех времен. Берем на вооружение!

Готовить каши достаточно просто. Это не занимает много времени и не состоит из сложных процессов. Однако некоторые крупы всё же требуют особого внимания во время приготовления. К ним относится перловая. Если неправильно подготовить ее к варке, каша может просто испортиться. Рассказываем, как правильно варить перловку. Советы, как правильно варить перловку Как подготовить крупу к приготовлению …