После покупки такой пачки я позже вернулась в магазин и проверила полку с крупами. Результаты эксперимента меня удивили, а продавец разъяснила ситуацию.
Недавно в очередной раз ходила в ближайший супермаркет за продуктами. Как обычно набрала целый пакет. В числе моих покупок оказались также крупы и макароны, молоко в плёнке.
Пока дошла до дома, последнее начало подтекать. Такое иногда случается с молоком нашего местного производителя. Видимо, упаковку плохо запечатывают. В итоге часть молока вытекла на дно пакета. И что интересно, промокла крупа и макароны, которые лежали там же.
Я сначала не поняла, как такое возможно. Упаковки ведь герметичны. Но потом присмотрелась и заметила на пачках с рисом и макаронами маленькие отверстия, как будто проколы.
Первая мысль — кто-то решил пошутить и поэтому продырявил пакеты. На пачке с крупой было всего два прокола, а вот на макаронах очень много отверстий вдоль швов.
Такое ради шутки навряд ли кто-то будет делать! Мне стало интересно, зачем эти отверстия. Раньше я их никогда не замечала.
На следующий день я опять зашла в магазин, решила подойти к полке с крупами и посмотреть, есть ли на других пачках такие дырочки.
Я начала переворачивать одну упаковку за другой. Осмотрела и гречку, и рис, и перловку, даже фасоль взяла. И на всех оказались те самые проколы. Причем на каких-то пачках по одному, на других два-три.
Рядом продавец разгружала молочную продукцию на стеллаж. Я решила подойти и спросить, может она что знает.
— Извините, а не подскажите, почему пачки с крупой у вас какие-то бракованные? — задала я вопрос.
— Что значит бракованные? — удивилась она.
— Ну так на каждой какие-то дырки сзади.
— А…вы об этом…
Продавец рассказала, что эти проколы производители делают специально. И преследуют они таким образом несколько целей.
Во-первых, так крупы и макароны не будут запотевать, внутри сохраняется оптимальный воздухообмен, не появится плесень. Во-вторых, через такие отверстия выходит лишний воздух.
— Вон видите, там пачка с чипсами стоит, она надутая, внутри воздух, чтоб чипсы при транспортировке не помялись, а крупе и макаронам это не к чему, — объяснила продавец.
То есть пачку производители специально делают компактнее с помощью проколов. Так макароны или крупа занимают место меньше и в грузовике, и затем на полке. Но вот что я подумала: есть же и обратная сторона таких мер.
Из-за неправильного хранения через проколы внутрь может попасть влага, например. Не зря же пишут на упаковках: хранить в темном и сухом месте.
А еще вместе с пачкой пшена или манки домой мы можем принести жучков. И потом удивляемся, почему они вдруг появились в крупах? Получается, дырочки в упаковках в большей степени нужны для удобства производителя, а не покупателя.
