Люди, которые покупают мёд, сразу или через какое-то время могут обнаружить, что на поверхности мёда в банке образуется белая пена. Что она означает? Это признак некачественного, незрелого, разбавленного мёда, или что-то другое?
На самом деле, белая пена, или иней в банке мёда, — это натуральная медовая глюкоза, которая образуется быстрее или медленнее, в зависимости от количества натуральной глюкозы и фруктозы в мёде.
Белая пена — это доказательство того, что мёд сырой, живой, он не был нагрет или подвержен иным температурным обработкам перед фасовкой в банки.
Эта белая пена формируется естественным образом, она полна натуральной пыльцы, которая крайне полезна для здоровья всего организма. А вкус этой медовой пены удивителен — чем-то напоминает конфеты, но в разы вкуснее и полезнее!
Если со временем в банке мёда образуется белая пена, это значит, что вам действительно повезло: мёд живой, натуральный, качественный, не подверженный нагреванию перед фасовкой. Его можно смело и с удовольствием употреблять в пищу!
Теперь мед не будет прилипать к стакану
При готовке некоторых блюд нам нужно четко следовать рецепту и отмерять нужное количество тех или иных ингредиентов, но если нам необходимо отмерить мёд, варенье или арахисовое масло, то оно прилипает к стенкам мерного стакана и потом его сложно отмыть.
Но можно легко сделать так чтобы данные ингредиенты или любый другие липкие продукты не прилипали к стакану, для этого перед тем как налить их в него, стакан следует смазать оливковым маслом и тогда ни один липкий продукт к нему не прилипнет.
